Roots Restaurante, Wine Bar e Cafetaria Associação de Turismo Militar Português - ATMPT

Espaço onde reinam experiencias gastronómicas únicas, aproveitando a riqueza da gastronomia nacional e as receitas do antigamente. O Roots é o espaço ideal para desfrutar de uma refeição ou apenas de um refresco a qualquer momento do dia. Na Cafetaria delicie-se com os crepes e gelados artesanais. O Wine Bar brinda-nos com vasta seleção de vinhos, cervejas artesanais e cocktails, acompanhados por um bom petisco, feito ao momento. 

Vivencie uma experiência única, através de menus e pratos oitocentistas, numa perfeita simbiose entre gastronomia, história, memória e património. Renda-se aos paladares do período da Guerra Peninsular e deixe-se invadir por sabores oitocentistas…

Roots Restaurante está situado no Parque Verde da Várzea em Torres Vedras. No Roots, todos os pratos são confecionados sob a alçada da Chef Tia Sofia e estão assentes na cozinha tradicional portuguesa, alguns são feitos no forno a lenha. Todos os alimentos preparados e servidos possuem uma apresentação cuidada e criativa. Roots tem raízes profundas, baseadas nos valores familiares, é uma empresa gerida por uma família para famílias.

No Roots Restaurante, Wine Bar e Cafetaria poderá degustar o Bife Wellington com chips de batata doce e espargos salteados – um prato que homenageia o Arthur Wellesley, 1º duque de Wellington, pelas suas vitórias contra as tropas napoleônicas, uma das quais aconteceu durante a celebre Batalha do Vimeiro, assim como pela construção das famosas Linhas de Torres.

Horário:

Restaurante:
Almoço: 12H00 – 15H00
Jantar: 19H00 – 23H00

Cafetaria & Wine Bar:
Domingo a quinta-feira: 09H00 – 01H00
Sexta-feira e sábado: 09H00 – 03H00

Encerramento:
O restaurante encerra à terça-feira.